自立午餐供應流程—菜單設計及驗收

由營養師依據教育部公布之「學校午餐內容及營養基準」並搭配季節、師生喜好來做菜單的設計，定期公布於佈告欄及本校網站。

合約廠商按食材訂購單，於每日上午7點30分，使用密封冷藏車送貨到校，交由輪值之監廚老師及廚房工作人員驗收。

針對易有添加雙氧水的食品進行檢驗，例如病死禽肉、魚丸、豆製品等，目前送貨廠商供應之食材未驗出有雙氧水殘留的情形。